ГК "РУДО" возводит птицефабрику по разведению индейки

Группа компаний «РУДО» приступила к строительству птицефабрики. Будущий объект будет располагаться рядом с деревней Брусня, что находится в Старожиловском районе Рязанской области. Возводимая птицефабрика будет заниматься производством мяса индейки и будет иметь статус общества с ограниченной ответственностью под названием «РУДО-ИндоСтар».

Строительство объекта производится за счет собственных средств группы компаний «РУДО». На первой стадии развития объекта, согласно плану, компания намеревается производить здесь не менее 4000 тонн диетического мяса в год.

Первая очередь будущего производства должна будет войти в эксплуатацию грядущим летом наступившего 2012 года. Птичники комплекса будут построены из легких металлических конструкций с использованием так называемых сэндвич-панелей. Поставка же необходимого для производства технологического оборудования будет производиться германской фирмой под названием «Биг Дачмен», чье представительство в настоящее время открыто в городе Рязани. К концу лета 2012 года, в августе, планируется завоз на птицеферму 17600 суточных индюшат из Германии. Первоначально индюшат должны будут разместить в птичниках для доращивания. Впоследствии, через шесть недель, их переведут в птичники для откорма. В конце же года, в декабре, птицефабрика должна будет поставить на реализацию свое первое мясо индейки.

Когда же задуманный проект будет полностью воплощен в жизнь, то, согласно проекту, в нем будут запущены 20 специально оборудованных, что называется, по последнему слову техники птичников. Четыре из них 20 предназначаются для доращивания цыплят, оставшиеся 16 птичников - для откорма. А общая производственная мощность птицефермы должна будет составить 15000 тонн индюшатины в год.

Выращиваться на вновьвозведенной птицефабрике будут бройлеры, то есть, если быть более точными, индейки мясной породы (кросс BIG 6). Наконец, стоит сказать, что для данного профиля продукции, то есть для мяса индейки характерно, во-первых, низкое содержание жиров и, во-вторых, холестерина. Усвояемость данного белка достаточна высока и достигает порядка 95%. Тушка же одной птицы индейки содержит до 70% белого мяса. А буквально суточный индюшонок способен превратиться во взрослую индейку буквально за 15 недель, достигая при этом веса в 15 килограммов. Индюк в свою очередь за 20 недель способен вырастает аж до 24 килограммов.