К 2012 году доля импортной птицы будет составлять 10%

Птицеводство является самой развитой отраслью отечественного животноводства. Основными подтверждениями этому служат строительство птицекомплексов, многочисленные инвестиционные проекты в этой сфере, а также быстрые темпы сокращения импорта птицы и ее продукции. Владимир Фисинин, президент Росптицесоюза, заявляет, что к 2012 году доля импортной птицы не должна превышать 10%. К этому же времени российскими птицеводами должно обеспечиваться 90% рынка птицы и продукции из нее, благодаря росту производства этой отрасли и большому спросу. В 2008 году в Россию ввезли 1,23 млн тонн птицы, что составило 36% от общего объема потребления, отечественное же птицеводство произвело 2,2 млн тонн. Поэтапное снижение доли импорта на рынке привело к ее снижению до 27% - в 2009 году Россия произвела 2,5 млн тонн мяса, тогда как ввоз птицы составил 952 тыс. тонн. Кроме того, было произведено 700 млн яиц больше чем в 2008году – более 38 млрд штук. Птицеводство активно развивается даже в отдаленных районах Сибири. В Якутии, г.Нерюнгри, недавно было закончено строительство птицекомплекса, рассчитанного на 275 тыс птиц. На этой современной площадке уже осуществляется выращивание, откорм и переработка бройлеров. Оснащение производства было осуществлено по системе федерального лизинга и включило в себя современное высокотехнологичное оборудование для кормления, поения и содержания птицы. Кроме того, в птичниках установлено автоматизированное управление всеми технологическими процессами. На площадке расположены инкубационный цех, цех по приготовлению комбикормов, высокопроизводительный комплекс по переработке бройлеров (300 тыс тонн/год) и холодильный цех. Благодаря данному птицекомплексу, потребность Якутии в мясе и продуктах птицеводства будет обеспечена более чем на 60%, - считают в Минсельхозе республики. Кроме того, новому предприятию потребовалось 100 работников. Но самое главное – это то, что в Якутии наконец-то будет производиться собственная птица. В Алтайском крае в этом году также завершится строительство птицекомплекса, который является одним из самых крупных инвестпроектов в регионе: по предварительным данным, он обойдется более в 8 млрд рублей. Благодаря этому предприятию в крае появится 2000 новых рабочих мест. Также Алтайский край может похвастаться еще одним грандиозным проектом, а именно проведением реконструкции птицефермы на 16 тыс птиц. Здесь будет создано дополнительно 400 рабочих мест. В прошлом году в Казани на базе ОАО «Птицефабрика «Казанская» заработал новый цех по глубокой переработке мяса. Его запуск стал заключительным этапом в модернизации и расширении работающего птицекомплекса полного цикла. С помощью кредитов было куплено и установлено новое оборудование для убойного цеха, что обеспечило ему мощность 6000 птиц/час, также построен новый перерабатывающий цех. На реализацию проекта потребовалась сумма 784 млн рублей. Таким образом, мы видим, что птицеводство интенсивно развивается и вполне возможно, что к 2012 году оправдается прогноз В.Фисинина.