Птицеводство ЮФО

Еще в 2007 году компания «Ресурс» заявила о новой инвестпрограмме, целью которой являлся выход на объём производства мяса птицы 140 тысяч тонн в год к концу 2010 года. Согласно ей в 2008 году в г.Невинномысск Ставропольского края был запущен новый комбинат по переработке мяса птицы мощностью 100 тысяч тон в год. Вторым этапом в осуществлении программы должно было стать строительство комбината по глубокой переработке мяса птицы в Белореченском районе Краснодарского края, но оно было приостановлено в 2009 году.

На данный момент возобновлять строительство птицекомплекса не планируют. Главной целью компании стало сосредоточение усилий на наращивании мощности на уже имеющихся комбинатах. При этом основным направлением наращивания стало не увеличение объемов продукции из куриного мяса, а наращивание производства самого мяса. На это «Ресурс» пошел, с одной стороны, из-за по-прежнему сохраняющегося дефицита мяса кур в ЮФО, а с другой стороны, из-за активных действий конкурентов: так, «Югптицепром» объявил в начале апреля, что готов инвестировать миллиард рублей в наращивание объёмов производства птицы в убойном весе.

Несмотря на присутствие птицеперерабатывающих предприятий на Юге, мясо продолжают завозить из других регионов: Белгородской, Калининградской и Московской областей. По-прежнему сохраняется и импорт, составляющий около 30% от общего объема потребления, однако во многих регионах доля импорта существенно выше.

Проанализировав доли регионов в производстве мяса птицы в убойном весе, можно увидеть, что ЮФО находится далеко не на первом месте. Регион обеспечивает свои внутренние потребности по мясу птицы всего лишь на 60% от общей емкости рынка.