Послеуборочная переработка картофеля

Послеуборочная обработка картофеля – это процесс, включающий прием картофеля с транспортных средств, очистку его от примесей, инспекцию на транспортерных лентах и загрузку в хранилище.

Самой трудоемкой операцией в процессе послеуборочной переработки картофеля является его переборка. Сегодня эти работы осуществляются вручную. Чтобы облегчить труд персонала, занимающегося переборкой клубней, разрабатывают различной электронное оборудование для переработки картофеля, однако все его типы находятся на стадии опытных образцов. Посредством этих устройств оператор определяет сам или через дисплей некондиционный картофель. Затем в автоматическом режиме забракованные клубни отделяются.

Чтобы затаривать товарный картофель в мешки вместимостью 12,5-50 кг, сельскохозяйственные предприятия используют весовое оборудование для переработки картофеля с автоматическим отключением, а крупные сортировальные комплексы применяют установки для затаривания в мешки картофеля, готового к реализации. Такие установки могут снабжаться сортирующей лентой.

Особый интерес представляет такое оборудование для переработки картофеля, как сортировальная линия. Этот комплекс установок осуществляет калибровку, переборку, взвешивание, затаривание и расфасовку клубней. Из загрузочного бункера картофель попадает на приемный элеватор сортировальной машины, оттуда – на экстрактор, где от него отделяется земля. Сортировальная машина имеет 4 секции сортировального стола и приспособление для автоматического изменения частоты его колебания.

После сортировки 4 фракции клубней попадают на распределительную ленту, на которой через специальные проходы каждая фракция попадает в отдельный бункер. В бункерах есть прозрачные окна, с помощью которых можно следить за продукцией. Накопительные бункеры имеют конусное дно и клубни самотеком через выгрузные окна, которые можно регулировать, поступают на распределительную ленту транспортера, находящуюся под бункерами. Оттуда клубни переходят на переборочный стол, обслуживаемый четырьмя людьми. По ходу движения картофеля по роликовому столу они выбраковывают больные и поврежденные клубни, которые поступают в элеватор отходов через ссыпные лотки. Небольшие хранилища практикуют взвешивание фракций отсортированного картофеля и их дальнейшее затаривание или расфасовку. Крупные склады имеют самостоятельные линии для каждой фракции, на которых установлены переборочные столы, взвешивающая и затаривающая установки, которые работают параллельно. Экстрактор, сортировка и распределительная лента имеют под собой транспортер, выносящий землю в тару или прицеп.

Картофель, запакованный в мешки, укладывается на плоские или стоечные поддоны, с которых электропогрузчики загружают его в транспортные средства, или же ленточные транспортеры направляют его в автомобили. Пакеты по 1-5 кг упаковывают в ящичные сетчатые поддоны и транспортируют.